Dưa góp là một trong những món ăn ngon dễ làm nó có vị thanh mát, bạn có thể ăn giải nhiệt trong những ngày nóng bức, dưa góp cũng có thể ăn kèm với nem rán hoặc cho vào nước chấm chua ngọt vào mùa lạnh. Tạp chí phụ nữ xin thông tin các bạn 3 cách làm dưa góp cho cả nhà đổi vị: Xem thêm cách làm kimbap

1: Cách làm dưa góp đu đủ

Dưa góp đu đủ là một món ăn hết sức đơn giản và bổ dưỡng. Món ăn này ăn rất giòn, chấm với nước chấm chua ngọt hoặc ăn kèm với chả giò chay giòn sẽ rất ngon đấy. Cùng xem cách làm dưa góp đu đủ mình chia sẻ dưới đây nhé:

 Tham khảo cách làm bánh bông lan

Các nguyên liệu cho món dưa góp đu đủ:
– Đu đủ xanh: 1 quả
– Cà rốt: 1 củ
– Dưa chuột: 1 quả
– Tỏi, muối, đường, giấm, nước mắm.

Các bước làm dưa góp đu đủ:
Thông tin cách chế biến dưa góp đu đủ thật giòn
– Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch. Sau đó sắt sợi dài bằng ngón tay útDưa chuột cho vào ngâm nước muối pha loãng.
– Gọt vỏ đu đủ rồi ngâm nước cho thôi nhựa, sau đó thái lát đu đủ và ngâm tiếp vào nước cho đến lúc thôi hết nhựa thì rửa sạch lại lần nữa bằng nước lọc.Dưa góp đu đủ
– Lấy bát cho đu đủ, cà rốt, muối vào xóc đều lên. Đợi tầm khoảng 10 phút chúng ta chắt bỏ phần nước mà đu đủ và cà rốt tiết ra để đu đủ, cà rốt giòn hơn bạn nhé!
– Sau khi vớt dưa chuột khỏi nước muối pha loãng, lấy dao bỏ ruột và xắt dưa thành sợi nhỏ như cà rốt.

Dưa góp đu đủ

Chú ý: Dưa chuột không nên gọt vỏ để dưa giữ được vị giòn và màu sắc đẹp.
– Làm nước cho dưa góp: Cho dấm, đường, nước mắm, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:1 vào nồi đun sôi. Tắt bếp, thả tỏi thái lát mỏng vào hỗn hợp rồi đợi nguội.
– Cho hỗn hợp đu đủ, cà rốt, dưa chuột vào lọ thủy tinh được rửa sạch, sau đó đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh này. Và đợi trong tầm 1 ngày là bạn đã có món dưa góp đu đủ ngon giòn tuyệt vời.

2: Cách làm dưa góp xu hào

Để có cách làm dưa góp su hào vừa giòn vừa hấp dẫn thì các bạn hay xem ở bí quyết thực hiện món ăn này mà mình chia sẻ dưới đây nhé:

Nguyên liệu cho món dưa góp su hào:
– Su hào: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Tỏi: 1 củ
– Ớt: 2 quả
– Muối, đường, giấm và nước mắm.

Thật là đơn giản phải, và giờ thì chúng ta đã làm xong món dưa góp su hào giòn ngon tuyệt

3: Cách làm dưa góp dưa chuột

Cùng tạp chí phụ nữ học cách làm dưa góp bằng dưa chuột giòn ngon, hấp dẫn vị giác nhất nhé:

Nguyên liệu cần có cho dưa góp dưa chuột:
– Dưa chuột: 3 quả.
– Cà rốt: 2 củ + Chanh: 3 quả + Tỏi: 1 củ + Ớt: 1-2 quả.
– Đường, mì chính, bột canh.
– Rau húng, rau mùi, rau kinh giới.

– Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng
– Dưa chuột rửa sạch thái mỏng. Tất cả cho vào âu sạch
– Rau thơm các loại rửa sạch thái rối
– Pha một bát nước mắm gồm chanh, tỏi, ớt theo tỷ lệ: 3 muỗng nước lọc-2 thìa chanh-2 thìa đường-2 thìa mắm ngon (hoặc 2 thìa súp) tùy theo khẩu vị bạn pha cho hợp nhé. Sau đó cho tỏi, ớt băm vào
– Đổ phần nước pha vào âu dưa chuột, cà rốt
– Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái và trộn đều

Dưa chuột góp

Cách cách làm món dưa góp như này sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng mà ăn lại không ngán nữa. Đặc biệt món này mà cho vào bánh mì kẹp thì ngon hết sẩy luôn bạn ạ. Bạn thử làm đi nhé, Chúc các bạn thành công!

Xem thêm cach lam sushi