Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa
Posted by thuylt on 11th Tháng Chín 2015
| 399 views

Chuẩn bị:

– Bí đỏ: 200g

– Sữa tươi: 200ml

– Cốt dừa: 120ml

– Bột rau câu: 10g

– Đường: 100g

– Khuôn bánh Trung thu

>> Chuyên mục mon ngon moi ngay danh cho chị em

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 1

Thực hiện:

Bước 1: Lấy 1 chiếc nồi sạch, cho sữa tươi cùng 3g bột thạch rau câu, 30g đường vào đồng thời khuấy tan để bột rau câu nở. Thêm nước cốt dừa vào, nấu cho sôi thì đổ ra khuôn (mình dùng bát con đựng), để thật nguội cho thạch đông cứng .

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 2

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 3

Bước 2:  Sau khi thạch trong bát đông cứng thì đổ ra đĩa để riêng lát sẽ làm nhân bên trong. Bạn cắt viền ngoài của thạch dừa lui vào 1cm để cho vào khuôn không bị chật.

>> Hướng dẫn cách nấu thịt đông cực ngon

Bước 3: Tiếp theo, cắt bí đỏ thành từng miếng vuông cho lên bếp hấp chín rồi xay nhuyễn cùng 200ml sữa tươi không đường và phần đường còn lại. Thêm 100ml nước vào nồi và 7g bột thạch vào nấu sôi. Sau đó, cho toàn bộ phần bí đỏ vừa xay vào nồi thạch khuấy đều lên rồi tắt bếp.

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 4

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 5

Bước 4: Đổ thạch bí đỏ vào đầy 1/3 khuôn, đợi thạch se mặt thì bạn cho nhân cốt dừa vào chính giữa rồi tiếp tục đổ thạch bí đỏ cho đầy khuôn. Đợi cho thạch nguội bớt thì đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ để thạch đông cứng và mát lạnh lại.

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 6

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 7

Bước 5: Khi ăn, nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn và dùng dao cắt miếng thưởng thức.

>> Hướng dẫn cách nấu bò kho cực ngon

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 8

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 9

 Bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh Trung thu rau câu bí đỏ thạch dừa

Tags: truc tiep xsmb - xem vận hạn 2020 | ket qua xo so mien bac | xem tuổi vợ chồng theo ngày tháng năm sinh - Phong thuy - lịch âm | coi tuổi- tử vi trọn đời | xem tu vi - XSMB thu 2