Một món ăn tuyệt vời cho gợi ý cuối tuần hấp dẫn. Không quá cầu kỳ nhưng sẽ thổi luồng gió mới vào gian bếp nhà bạn. Hãy vào bếp cùng chuyên mục mon ngon moi ngay của tạp chí phụ nữ để cùng học cách làm cá hồi sốt Hoisin thơm ngon dành cho các thành viên gia đinh mình nhé ngay nhé!
Xem thêm : Cách nấu bò kho ngon tại nhà và cách làm kim chi cải thảo đưa cơm
1. Nguyên liệu
- 3 thìa canh sốt hoisin (sốt hải sản có thể mua ở các siêu thị
- 1 thìa café xì dầu
- 1 thìa café nước cam
- 1 thìa canh mật ong
- ¼ thìa dầu mè (dầu vừng)
- 1/8 thìa gừng băm nhỏ
- 1 củ tỏi
- 1 thìa café vừng rang chín
- 1 lát cá hồi fillet không da (khoảng 200g)
2. Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị 1 bát to. Đổ 1 thìa canh sốt hoisin, xì dầu, nước cam, dầu mè, gừng tỏi băm nhỏ và mật ong vào bát trộn đều.
Bước 2: Cho cá vào hỗn hợp trên ướp đều. Để cá ngấm ít nhất 10 phút. Dùng tay bóp nhẹ cho sốt ngấm nhanh hơn và gia vị thấm đều vào miếng cá.
Bước 3: Cho cá vào lò nướng khoảng 10-12 phút cho đến khi cá chuyển màu hồng và hơi có cảm giác nứt ra. Phết chỗ sốt hoisin còn lại lên cá và dùng nóng.
Rắc 1 chút vừng đã rang chín lên trên để trang trí.
– Ăn kèm với cơm trắng rất hợp vị và đưa cơm
Chúc các bạn ngon miệng với mó cá hồi sốt Hoisin này nhé!