Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản
on 10th Tháng Mười Một 2015
| 239 views

Những chiếc cánh gà vàng rộm, thơm lừng khiến bạn không thể cưỡng lại chính là điểm đặc trưng của mon an ngon cánh gà chiên nước mắm.

Hôm nay chuyên mục món ngon mỗi ngày của tạp chí phu nu sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cánh gà chiên nước mắm thật thơm ngon, được lòng cả trẻ em và người lớn đấy!

1. Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

– 2 cái cánh gà
– 2 thìa đường
– 2 thìa nước mắm

2, Cách làm cánh gà chiên nước mắm

Bước 1: Cánh gà mua về rửa với muối thật sạch, sau đó để cho ráo nước, cắt cánh gà thành những miếng có độ lớn vừa ăn.

cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam
 Bước 2: Dàn đều cánh gà trên 1 chiếc đĩa, sau đó bạn đem bỏ vào lò vi sóng khoảng 1 phút. Làm như vậy sẽ giúp cánh gà khi chiên không bị sống phía trong và giảm được thời gian chiên cánh gà. Nếu bạn không có lò vi sóng thì có thể hấp gà trước hoặc không cần làm bước này.
cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam1
 Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi bạn cho gà vào chiên ở lửa lớn (nếu không làm bước 2 thì bạn để lửa vừa nhé), nhớ là dầu phải ngập mặt gà thì chiên mới ngon nhé. Gà chiên cho đến khi giòn, vàng đều hai mặt.
cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam2
 Bước 4: Trong khi chờ cánh gà chiên vàng, bạn bắc lên bếp một chiếc chảo khác, cho vào 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường.

– Đun hỗn hợp đường + nước mắm trên lửa nhỏ, cho đến khi đường tan chảy hết thì được (đừng để lâu quá nhé).

cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam3
 Bước 5: Gà chiên xong, bạn cho vào chảo đường + nước mắm đã làm ở bước 4.
cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam4
 – Đun trên lửa lớn, nhanh tay đảo đều rồi lắc chảo liên tục để gà ngấm đều gia vị. Khi thấy đường chuyển màu cánh gián, keo sệt lại là được.
cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam5

– Món cánh gà chiên nước mắm đã được hoàn thành rồi đó, dọn ra dĩa và thưởng thức thôi nào. Thịt gà mềm, phần da giòn rụm phủ lên một lốp sốt vàng óng bắt mắt. Món này mà đem nhậu thì tuyệt cú mèo.

cach-lam-canh-ga-chien-nuoc-mam6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên nước mắm!

Tags: truc tiep xsmb xổ số miền bắc | xem tuổi vợ chồng theo ngày tháng năm sinh - Phong thuy | lịch âm | coi tuổi | tử vi trọn đời | xem tu vi | XSMB thu 2