Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệt
on 26th Tháng Mười Một 2015
| 730 views

Chả giò có nhân khoai môn sau khi chiên xong có vị bùi bùi rất thú vị. Hãy thử biến tấu cho món chả giò quen thuộc nhé.

>>> Xem thêm mon ngon cuoi tuan

Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệt
Nguyên liệu:
– 500 gram thịt heo bằm
– 1 ký tôm không đầu
– 3 hộp cua
>>> Có thể bạn thích cách nấu thit kho tau
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệt
– ½ ký khoai môn
– 3 củ cà rốt
– 10 củ hành tím (hoặc 3 củ hành shallot, hành tây)
– 2 quả trứng
– 1 nắm bún tàu (miến)
– Gia vị: Muối, đường, tiêu …
>>> Xem thêm cách làm bánh tráng trộn
Cách làm:
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệtTôm rửa sạch, lột vỏ, để ráo. Đập dập từng con tôm rồi bằm nhuyễn
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệtHành lột vỏ, xắt mỏng, bằm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ, vắt bớt nước.
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệtKhoai môn xắt miếng mỏng, rồi xắt từng cọng nhỏ, dài. Vắt sơ cho bớt nước rồi để riêng một bên
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệtBún tàu ngâm nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo.
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệtCua lấy ra khỏi hộp, đổ vào cái rây để róc hết nước. Cho tất cả nguyên liệu vào một cái thố lớn rồi trộn đều. Thêm vào 2 muỗng canh tiêu đập dập, 1 muỗng cà phê tiêu mịn, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng rưỡi (1.5 tbsp) muối và hai quả trứng rồi đeo găng tay trộn đều. Thử gia vị bằng cách cho một ít thịt vào lò vi sóng. Việc cho trứng vào sẽ giúp nhân khoai và tôm cua mềm hơn.
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệtCuốn chả giò với bánh tráng mỏng hoặc bánh tráng đậu xanh.
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệt
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệtMình chiên bằng nồi nhỏ, mỗi lần được 12 cái, khi chín chúng tự động nổi lên
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệt
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệtĂn không hoặc kết hợp với salad đều ngon
Cách làm chả giò khoai môn giòn rụm ngon tuyệt

Tags: truc tiep xsmb xổ số miền bắc | xem tuổi vợ chồng theo ngày tháng năm sinh - Phong thuy | lịch âm | coi tuổi | tử vi trọn đời | xem tu vi | XSMB thu 2