Hãy cùng tạp chí phu nu học cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu nhé!

1. Nguyên liệu nấu cà ri gà

– 4 đùi gà

– Khoai lang, khoai môn: 500g

– Nước cốt dừa: 200ml

– 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước

– Muối, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm

– Hành tỏi, ớt bột, bột sả, bột bắp

– Nồi cơm điện

2. Cách nấu cà ri gà

Bước 1: Khoai môn, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra để ráo nước.

– Hành tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhỏ.

• Học 5 cách làm bánh bao thơm ngon hấp dẫn

 Bước 2: Ướp thịt: 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước, 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hành tỏi, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột sả, 1 muỗng canh bột ngọt. Trộn đều và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp tầm 2 tiếng cho gia vị thấm đều.

 Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi, bật nút Cook để đun nóng dầu, rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho gà đã ướp vào đảo đều, nấu 15-20 phút cho gà thấm gia vị.

 Bước 4:  Sau đó, thêm 1L nước và cho khoai lang, khoai môn vào. Nấu thêm 20 phút cho khoai mềm.

 Cuối cùng, cho nước cốt dừa và 1 chén bột bắp hòa tan vào. Nấu thêm 5 phút rồi rút điện.

Cà ri gà là 1 món ngon ăn với bánh mỳ hay cơm đều được. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu món cà ri gà!

Xem Thêm: Cay chum ngay va công dụng chữa bệnh thần kỳ