Trước đây mỗi khi nhắc đến bánh tráng trộn đó là mon ngon, các bạn trẻ ở Hà Nội đều phải xuýt xoa, thèm muốn bởi đây là món ăn vặt đặc trưng mà chỉ các bạn trong Nam mới có cơ hội thưởng thức. Tuy nhiên những năm gần đây, món ăn này đã xuất hiện khá nhiều ở Hà Nội, một trong những quán bánh tráng trộn nổi tiếng nhất nhì Hà Thành chính là quán cô Toàn số 86 Hàng Trống. Cùng vi vu Hà Nội khám phá nhé!

Xem thêm chuyen la

Không gian quán

Quán có vị trí khá đẹp, nằm ngay đoạn giao nhau giữa phố Hàng Trống và Bảo Khánh nhìn thẳng ra Hồ Gươm. Gọi là quán nhưng thực chất gia tài của hàng bánh tráng trộn này chỉ đơn giản là một chiếc xe đẩy và vài ba chiếc ghế nhựa. Chiếc xe đẩy nhỏ con con nhưng lại chứa đầy đủ nguyên liệu để chế biến nên món bánh tráng trộn thơm ngon. Đi từ phía xa xa, người ta đã có thể nhận ngay ra quán bởi khách hàng đến đây chủ yếu ngồi ở vỉa hè, những chiếc ghế nhựa màu xanh vàng nổi bật cả con phố.

Những ngày đầu mới khai trương, do những bất tiện về chỗ ngồi nên thường thì khách đến đây sẽ mua về, đặc biệt là vào những ngày mưa gió không thể ngồi ở vỉa hè. Có một gợi ý nho nhỏ cho bạn là nếu muốn ăn ngay tại quán thì bạn có thể ghé vào quán nước ngay bên cạnh, tuy nhiên vào đây thì bạn sẽ phải gọi đồ uống cho mình nhé.

Có thể bạn quan tâm bao gia dinh

Món bánh tráng trộn

Thực đơn ở quán chỉ có duy nhất một món đó chính là bánh tráng trộn, có chăng nếu muốn thay đổi thì bạn chỉ có thể lựa chọn các loại nguyên liệu, chẳng hạn như bánh tráng trộn đầy đủ, hoặc nếu không ăn được cay thì bạn có thể yêu cầu không cho hoặc cho ít bò khô…

Tuy nhiên không phải vì thế mà quán vắng khách, ngược lại với suất bánh tráng trộn đầy ụ, giá thành rẻ lại cực kì ngon, bánh tráng cô Toàn vẫn hút khách nườm nượp. Một suất bánh tráng trộn gồm rất nhiều loại nguyên liệu kết hợp với nhau như bánh tráng, mực xé, bò khô, trứng cút, lạc rang, xoài xanh, rau răm, hành phi… ăn kèm với một ít nước sốt chua ngọt. Trước khi ăn bạn phải trộn đều lên để các nguyên liệu ngấm nước sốt hòa quyện với nhau. Lúc thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh của xoài xanh, vị dai dai của bánh tráng, vị cay xé lưỡi của bò khô cùng với vị thơm bùi của lạc rang và hành phi, tất cả kết hợp với nhau tạo nên một hương vị vừa lạ miệng lại vừa hấp dẫn.

Điểm cộng cho bánh tráng ở đây là các nguyên liệu được cho rất “hào phóng”, cầm suất bánh tráng trên tay ắt hẳn bạn sẽ phải ngất ngây với một bát đầy ụ toàn mực và bò khô, có người mới đầu ăn không quen còn bị “mỏi răng mỏi miệng” do quá nhiều mực, nhưng một khi đã quen thì hóa ra lại bị “nghiện” món mực dai giòn này đấy nhé.
Như đã nói thì quán bánh tráng ở ngay cạnh một quán nước vậy nên bạn có thể gọi cho mình một loại nước tùy ý như trà chanh, trà đào, trà xanh thái lan… cũng khá rẻ, dao động từ 5k-20k/cốc tùy loại. Chỉ với một suất bánh tráng trộn cùng ly nước cũng đã khiến bạn no căng bụng rồi đấy.

Giá cả, nhân viên phục vụ

Nhân viên ở quán không nhiều nhưng đồ ăn vẫn được đưa ra rất nhanh, bạn không phải đợi quá lâu để được thưởng thức món ăn vặt này. Nhân viên khá nhiệt tình, chỉ cần đến quán bạn sẽ được thông tin, thậm chí là được nhân viên dắt dùm xe nên bạn chỉ việc thoải mái bước vào quán và gọi cho mình một suất bánh tráng thôi nhé.

Giá cho mỗi suất bánh tráng cô Toàn được xem là rẻ nhất Hà Nội, chỉ 20k/suất, kể từ khi mở quán đến giờ đã 2 năm nhưng mức giá này vẫn không thay đổi. Chỉ với 20k bạn đã có thể thưởng cho mình một món ăn vặt vừa ngon lại vừa nổi tiếng này rồi đấy.

"Thông tin xổ số mà chúng tôi chia sẻ trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, đây chỉ là một công cụ hỗ trợ, bạn nên sử dụng nó một cách hợp lý và có trách nhiệm. Chúc anh em may mắn."