Món gà kho măng với hương vị đậm đà, phảng phất hương tiêu, ăn cùng miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho bữa tối thật hấp dẫn! Măng Xào sa tế cay giòn sẽ là món ưu thích cho những tín đồ ăn cay. Với thịt ba chỉ kho với măng giúp bữa cơm lạ miệng đặc biệt. Những ngày chán cơm với món bún măng vịt là tuyệt với nhất. Canh cá nấu cùng măng cho bữa cơm thêm ngon.

Xem thêm: cách làm bánh bông lan đơn giản nhất.

Để làm món vịt kho măng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau.

– 2 miếng má đùi hoặc đùi gà

– 2 quả ớt xanh thái miếng

– Vài cánh hoa hồi, ớt khô

– 1 củ măng

– 1 củ gừng nhỏ

– Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu trắng, dầu mè

Trước tiên bạn rửa sạch đùi gà, chặt ra từng miếng nhỏ. Măng bóc vỏ, thái thành từng miếng dài, luộc sơ qua chừng 5 phút rồi đổ ra rổ, rửa qua lại nước lạnh, để ráo nước.

cho 1 chút dầu tráng mặt chảo làm nóng, đảo ớt khô, hoa hồi và gừng bằm, sau đó chút thịt gà vào đảo thật nhanh tay cho đến khi gà săn lại. Cho 1 muỗng canh xì dầu rồi đảo đều tay.

Cho măng vào và tiếp tục đảo đều. Thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 bát con nước đun sôi vào, đảo lại, đậy vung lại khi hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ, om măng và gà trong 15 phút cho thấm vị.

Khi nước sốt gần cạn hết, chỉ còn lại lớp sánh như mật ong thì cho ớt xanh đã thái miếng vào, thêm ít hạt tiêu trắng, 1 nửa thìa cà phê đường,1 muỗng canh dầu mè và ít hạt nêm. Sau đó đảo đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Rắc hành lá đã thái nhỏ vào.

Xem thêm: cách làm thịt kho tàu trứng cút đặc biệt.
vậy là bạn đã làm xong món thịt gà kho măng rồi đấy! Bạn đã bổ sung thêm 1 món ngon vào thực đơn cho gia đình bạn.

Thịt gà kho măng là một món ăn rất ngon và khá dễ làm. Màu sắc món ăn nổi bật với sắc vàng nâu óng ả hấp dẫn. Thêm vào đó miếng thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hồi ăn cùng miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho miếng cơm thật dễ “vào”.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

"Thông tin xổ số mà chúng tôi chia sẻ trên đây chỉ mang tính chất tham khảo, đây chỉ là một công cụ hỗ trợ, bạn nên sử dụng nó một cách hợp lý và có trách nhiệm. Chúc anh em may mắn."