Món ngon vịt om khoai sọ

on 25th Tháng Mười Hai 2015

| 1178 views

Món vịt om khoai sọ ngon mềm, thơm nức, hương vị đậm đà rất thích hợp thưởng thức với cơm nóng, chúc bạn có mon ngon moi ngay ngon miệng

Nguyên liệu:

Món ngon cuối tuần: Vịt om khoai sọ ngon cơm

½ con vịt

4-6 củ khoai sọ hoặc khoai môn củ bé

20g gừng; 10g hành lá; 150ml sữa dừa

20g đường; 5ml xì dầu

Gia vị ướp vịt: 5ml dầu; 5g muối

5ml rượu nấu ăn; 5ml xì dầu lại đậm màu. Có thể bạn quan tâm đến mon ngon ngay tet tại đây.

Cách làm:

Gừng thái lát, hành lá cắt khúc. Khoai sọ gọt vỏ, làm sạch, bổ đôi.

Vịt rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn, bỏ phần mỡ vịt. Ướp vịt với gia vị trong 20-30 phút.

Làm nóng chảo, cho thêm ít dầu ăn vào chảo, sau đó cho khoai sọ vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu các mặt rồi cho khoai ra khỏi chảo. Xem thêm cách làm kim chi tại nhà.

Thêm ít dầu vào chảo, thêm vịt vào chiên thơm , chiên cho đến khi vịt có màu vàng nâu.

Thêm 500ml nước xì dầu, đun sôi rồi cho khoai môn vào. Đậy vung, đun nhỏ lửa 20-30 phút.

Khi khoai môn và vịt chín, thêm đường và nước cốt dừa vào, nấu khi nước sốt dày lên, thêm hành lá rồi cho ra đĩa ăn nóng!

Món ngon cuối tuần: Vịt om khoai sọ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món vịt om khoai sọ!