Món mướp xào thịt lợn thơm lừng, đậm đà tuy giản dị nhưng đảm bảo cả nhà sẽ mê tít. Mướp thơm và ngọt mềm, xào cùng với thịt lợn cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn đơn giản mà ngon. – thực đơn mỗi ngày

Nguyên liệu:

– 1 quả mướp hương

– 100gr thịt lợn

– 1gr muối, 1gr tỏi, dầu thực vật

Cách làm:

– Thịt lợn thái miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị cùng một chút bột ngô, để khoảng 10 phút cho thấm.

– Mướp sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chẻ dọc thân rồi thái lát xéo.

– Hành tím cắt lát mỏng, hành lá cắt khúc.

– Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo ít dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho thịt lợn vào xào chín.

>>> CÓ thể bạn chưa biết: thực đơn

– Khi thịt chín thì cho mướp vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo loại mướp sử dụng có ra nước trong lúc xào hay không mà thêm nước vào lúc xào để món ăn không bị khô.

– Khi mướp vừa chín tới thì tắt bếp, rắc hành lá và tiêu vào đảo đều.

Chúc các bạn thành công với thuc don moi ngay